3eme Millénaire

La redécouverte des plantes sauvages procure un grand nombre de joies, que ce soit le plaisir de la cueillette ou celui de la dégustation. C’est une étonnante gastronomie qui s’offre à vous : fougères farcies au chénopode, anneau de coquelicot, fondue végétale, miel de pissenlit au sirop d’argousier... L’auteur a donné la parole à un grand chef, Marc Veyrat, qui nous donne quelques recettes de son cru. Broché - 15,5 x 22,5 - 192 pages

25,00 € Avec réduction de 5% : 23,76 €