Le lait animal provoque bien des questionnements aujourd'hui... et des rumeurs, souvent infondées, qui semblent à la hauteur de son caractère mythique. Qui faut-il croire en diététique du lait ? L’auteure étudie aussi ce que peut apporter au bien-être la consommation de lait cru. Broché - 13 x 21 - 128 pages