Au marché du jeudi, de Ksar el Souk ... invité à s'asseoir en tailleur sur une natte, autour d'un plat collectif et à consommer, en se servant d'un peu de pain non levé, plié en deux, entre pouce, index et majeur de la main droite, pour saisir l'aliment. Broché 15 x 21 - 110 pages - Illustrations N&B