Ce livre vous propose des recettes qui feront de pures délices de vos plats de viandes et de poissons marinés, laqués ou badigeonnés - en réduisant de 50 % ou plus leur teneur en glucides ! Vous découvrirez ici des sauces et des marinades de toutes sortes et pour tous les goûts, qui rendront vos viandes tendres et savoureuses. Vous y trouverez même des versions hypoglucidiques de plusieurs cocktails populaires. Broché 19 x 23 - 306 pages - Dessins N&B